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Blog > Salute e prevenzione > Alimentazione > Le bevande migliori per il tuo gioco del tennis
Perché bere prima, durante e dopo l'allenamento e la partita di tennis non solo può avere un effetto positivo sulle tue prestazioni, ma anche molto di più.
Lo fanno tutti, i professionisti del tennis sui campi e nei tornei di questo mondo. Bere durante i cambi di campo è quasi automatico! Quando fa caldo, possono facilmente bere fino a quattro litri durante un semplice match di tre set. E in occasione di snervanti e lunghi match di 5 set che richiedono tutto il necessario in termini di forza, velocità e resistenza? Durante i caldissimi US Open 2018, Philipp Kohlschreiber ha addirittura ingurgitato otto litri d "acqua durante il suo match contro Yannick Hanfmann, secondo quanto da lui stesso dichiarato. La ‘routine del bere’ Down Under è stata facile da vedere per il professionista tedesco Alexander ‘Sascha’ Zverev: cambia lato, si siede, prende la bottiglia d" acqua, due o tre sorsi. Subito dopo, ha preso la bottiglia con la bevanda elettrolitica e ha bevuto due o tre sorsi più piccoli. Il finalista Dominic Thiem ha preso due diverse miscele di elettroliti - a volte prima, a volte dopo l "acqua, una bianca e l" altra gialla.
Che cosa gli scorre esattamente in gola e perché dovresti bere con urgenza? Abbiamo chiesto ai professionisti del tennis, agli esperti di nutrizione, ai produttori di bevande, alle organizzazioni per la tutela dei consumatori e alla Società Tedesca di Nutrizione. I risultati sono sorprendenti...
Come regola generale, dovremmo bere da un litro e mezzo a due litri di liquidi al giorno per mantenere in equilibrio il bilancio idrico dell “organismo, consiglia il Centro Bavarese di Consulenza ai Consumatori. Nelle giornate calde o durante un” attività intensa, la quantità di liquidi necessaria può aumentare da tre a quattro volte, a seconda delle dimensioni del corpo e dell “attività svolta. Mentre un mix di birra e cola è stato a lungo celebrato come la bevanda rigenerante per eccellenza dopo le partite di tennis sia dai giocatori professionisti che da quelli amatoriali - anche la birra analcolica è molto popolare - l” acqua del rubinetto, l “acqua liscia e l” acqua gassata sono principalmente utilizzate in campo.
Tuttavia, l “acqua è solo una delle due opzioni di bevanda. La seconda fonte è rappresentata dalla variopinta gamma di elettroliti e bevande isotoniche. Ma ciò che i migliori tennisti bevono, oltre all” acqua pura e ghiacciata, rimane solitamente un segreto, o meglio il loro segreto personale. Non se sono sponsorizzati da un produttore di alimenti. I giocatori amatoriali interessati sono invitati a immergersi nelle informazioni e nelle scoperte su queste miscele, che promettono tutte la stessa cosa: Vale a dire, prevenire il declino delle prestazioni fisiche. Alcuni con maggiore, altri con minore successo.
Esistono numerosi produttori di bevande sportive, tra cui Gatorade, Isostar, Powerbar, Powerade, Peeroton, Taxofit e Freeway. Molti professionisti del tennis, come Anna-Lena Friedsam, Andre Begemann, Maximilian Marterer e Carina Witthöft, utilizzano da anni la bevanda elettrolitica Vitalyte, un produttore tedesco che è anche partner della Schüttler-Waske Tennis University. Da circa due anni, la start-up Movelab, con sede a Bamberg, si è specializzata in una bevanda funzionale appositamente sviluppata per i tennisti di tutte le età, “made in Germany”. Attualmente viene utilizzata non solo da un giocatore top 10, ma anche dal vincitore tedesco del Grande Slam Kevin Krawietz (Open di Francia 2019, doppio), Julian Lenz, Yannick Maden, Anna Zaja, Katharina Hobgarski e il giocatore rumeno Marius Copil. Tutti gli ingredienti della polvere miscelabile sono stati sviluppati in collaborazione con professionisti del tennis e nutrizionisti per le proprietà specifiche del tennis come velocità, resistenza, agilità, concentrazione, rigenerazione e gli additivi necessari sul campo da tennis. Ad esempio, una parte di creatina è stata inclusa nella quantità appropriata per i numerosi sprint brevi e la conseguente necessità di velocità. La speciale miscela di carboidrati composta da saccarosio e maltodestrina fornisce energia a breve e lungo termine. Vari carboidrati, diverse fonti di zucchero, vitamine e cinque minerali sono contenuti in questo dissetante dal sapore leggermente salato e appena dolce.
La tua partita in campo dura più di un'ora? Allora puoi perdere fino a due litri di sudore per ogni ora faticosa di partita, anche di più con il caldo. E con esso, soprattutto i due principali elettroliti sodio (fino a 9 grammi per litro) e cloruro. Se hai sete, sei già disidratato al 2%. La perdita del 2% del nostro peso corporeo a causa della disidratazione (per una donna di 55 chili, si tratta di 1,1 chili) può ridurre le tue prestazioni atletiche di oltre il 20%. Ogni litro di perdita di liquidi provoca un aumento della temperatura corporea, un aumento della frequenza cardiaca, un più rapido utilizzo del glicogeno immagazzinato nei muscoli e un aumento dei livelli di acido lattico.
I sintomi di un deficit di sodio, cioè di uno squilibrio nell'equilibrio elettrolitico, possono essere i seguenti Il tuo livello di energia diminuisce, non riesci più a concentrarti al meglio sul gioco, gli errori si fanno sentire, compaiono tensione e irritabilità. Se il deficit si protrae nel tempo perché non bevi abbastanza liquidi con una quantità sufficiente di sali, puoi anche avvertire sintomi di stanchezza, mal di testa, vertigini e nausea. Questi sintomi si intensificano man mano che la disidratazione del nostro corpo continua ad aumentare. Se in questo caso bevi solo acqua, rischi di fluidificare il sangue con una carenza di sodio. Nei casi più gravi, seguono disturbi neurologici come disorientamento, crisi epilettiche ed edema cerebrale.
Ecco perché gli atleti professionisti, amatoriali e agonisti dovrebbero essere idratati correttamente già all "inizio e bere regolarmente durante ogni pausa e ogni cambio di lato, anche se non sentono la sete, dice l"esperta tedesca di nutrizione Nina Schaller, lei stessa tennista attiva. Questo è ancora più importante quando si tratta di competizioni. L "ecotrofologa raccomanda bevande che siano facilmente e rapidamente assorbite dall" organismo. "Le bevande sportive non sono sbagliate di per sé", spiega Schaller, "ma costano e sono eccessive se si fa solo un ‘ora di sport’. Una buona acqua minerale con un contenuto di sodio sufficiente o una bevanda fatta in casa a base di acqua/succo/tè/sale, isotonica o leggermente ipotonica, ha molto più senso. L" importante è che venga bevuta a sorsi durante ogni pausa (vedi la ricetta di Schaller qui sotto) e che venga assorbita bene e velocemente dal tuo corpo: "A seconda che faccia molto caldo, che la partita duri più a lungo o che tu sudi molto, la bevanda entra in gioco con la tua messa a punto individuale".
Tuttavia, prima di utilizzare una bevanda energetica fatta in casa o già pronta in una gara, dovresti testarne la compatibilità in allenamento e poi provarla in condizioni di gara. È importante che tu regoli la quantità di sale in base a quello che ti fa bene. Assicurati che la bevanda non sia troppo fredda - leggermente più fredda della temperatura esterna - e che sia piacevole quando la bevi. Questo dovrebbe essere il motto generale: Ascolta il tuo corpo e i suoi segnali, e (di solito) avrai ragione.
E poiché può fare ancora molto freddo durante le prime partite a punti di fine aprile, Schaller consiglia anche bevande calde. Ma attenzione: le bevande molto calde aumentano la sudorazione e stimolano il corpo. Le bevande molto fredde, invece, segnalano al corpo di generare più calore e possono affaticare la circolazione e causare problemi allo stomaco. Inoltre, dissetano solo per poco tempo.
"Controlla la tua perdita di liquidi durante l'allenamentosalendo sulla bilancia prima e subito dopo l'allenamento. Poi sottrai la quantità di liquidi che hai consumato. Se dopo l'incontro pesi più di prima, vuol dire che hai bevuto troppo".
Ti servono solo pochi ingredienti, poco tempo e puoi variare.
Autore: Christian Bonk
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